업종 변경, 따져볼것 다 따져보자~ 효율적으로!!

어제 뉴스 보니까 치킨집을 하면 필패라고 하는 뉴스가 나오더라구요~

자세히 읽어보니, 공급이 너무 많아 경쟁이 심해져 실패할 확률이 많기 때문이라는 것.

이 말이 맞는 것이 요새 업종 변경을 고민하시는 분들이 많아졌습니다. 

음식점을 하시다가 6개월 정도 하시다가 갑자기 문을 닫고 업종 변경을 하시는 분들을 봤네요~

심지어, 3개월도 안 해보다가 업종 변경을 하시는 분들도 있더라구요.

하지만, 무턱되고 업종 변경을 하는 것은 또 다른 실패의 지름길입니다.

무엇보다 준비가 확실히 되어 있어야 하는데요.

여기서 준비란 업종 변경을 할 때 따져 봐야 할 비용을 명확히 파악해야 한다는 점입니다.

업종 변경을 할 때 고려해야 할 비용!

우선, 업종 변경을 할 때에는 당연히 인테리어 비용이 들어갑니다.

기존의 인테리어를 헐고 새롭게 업종 변경을 할 인테리어로 바꾸면서 비용이 들죠.

이에 대한 비용이 상당하며, 천만원 훌쩍 넘어가기 일쑤입니다.

그리고, 인테리어 비용과 더불어 집기 비용도 추가로 들어갑니다.

물론, 기존의 집기도 사용가능합니다.

하지만, 음식점에서 카페로의 변경 등 외식 스타일의 변경이라면 추가로 구입해야 합니다.

만약 음식점에서 카페로 변경하려면 우선, 커피머신, 컵 등부터 사야하겠네요.

마지막으로 프랜차이즈 가맹을 원하신다면, 초기 가맹비, 교육비 등을 지불해야 합니다.

또한 월별로 본사가 가져가는 로열티도 무시 못하죠.

인테리어도 몇 년 지나면 또 바꾼다며 비용을 청구하기도 합니다.

프랜차이즈로 실패하는 이유는 다른게 없습니다. 

바로 이러한 프랜차이즈 관련 비용 때문이죠.

업종 변경으로 인한 이러한 모든 각종 비용을 따져봐야 합니다.

어렵게 업종 변경을 했는데, 이러한 비용 때문에 사업에 어려움을 또 겪을 순 없으니까요.

효율적인 업종 변경의 한 예!

제가 아는 한 치킨가게 사장님께서는 프랜차이즈가 아닌 개인 브랜드로 사업을 하셨는데요.

치킨과 맥주를 같이 파는 것이 주된 매출이었습니다.

하지만, 시간대를 보면 거의 오후 늦게 첫 손님이 와서 그 때 하루의 첫매출을 달성하곤 했는데요.

어느 날 오후 출근하다가 점심 때 사람들로 가득찬 커피숍을 보고 문득 떠올랐다고 해요.

치킨 가게와 커피숍도 같이 하는 것이 어떨까 하고 말이죠.

이렇게 생각한 이유는 오후 늦게 발생하는 매출 시작을 좀더 일찍 달성하고자 하기 위함.

즉, 오전 9시부터 오후 4시까지의 매출 공백을 카페로 메울 수 있다는 생각을 한 것입니다.

서두에서 말했듯이, 점점 치열해지는 경쟁 속에 이러한 매출 공백은 치명타가 될 수도 있거든요.

치킨 가게 사장님은 인테리어를 약간 카페식으로 바꾸고, 커피머신도 들이고 커피를 판매하기 시작!

사람도 새로 뽑아 치킨카페를 운영하여 거의 24시간 동안 매출을 올릴 수 있게 했습니다.

결국 기존의 치킨 가게에서 치킨 카페로 업종 변경을 하게 되어 성공한 케이스!

어떻게 보면 시간을 더욱 효율적으로 쓰게 된 것이라고 볼 수 있습니다.

관심 있어 조금 조사해보니 이 사장님과 비슷한 생각을 하시는 분이 많아지고 있는거 같아요.

치킨 카페로 업종 변경이 점점 많아지고, 또 이에 대한 교육도 있다고 하네요.

자세히 살펴보니까 치킨아리랑 이란 곳에서 이런걸 돕는다고 합니다.

아래 치킨아리랑 치킨창업 교육에 대한 자세한 정보를 가져와 봤어요~

다른 업종에서 치킨가게의 업종 변경은 물론 위에서 말했듯이 치킨가게에서 치킨카페로 업종변경!

이 모든 것이 치킨아리랑이란 곳에서 창업 교육이 이뤄지더라구요.

보다 자세한 사항은 아래 연락처로 문의하면 될 것 같습니다.

저도 한번 문의를 해봐야겠네요. 프랜차이즈 비용이 없는 것 같은데, 그래도 확실히 물어봐야겠습니다.

아래 영상은 치킨아리랑의 실전 교육의 일부라고 하는데요.

위의 정규 과정이 아니어도 이렇게 1대1로도 교육이 가능한 듯 합니다.

어떻게 치킨 창업 교육이 이뤄지는지 한번 맛보기로 살펴보세요.

치킨아리랑도 치킨카페로 운영되고 있으며, 위치는 수유동에 있다고 합니다.

여기서 치킨창업 또는 치킨 카페 교육이 이뤄지는 듯 해요. 자세한 위치는 아래 지도 참조!